Description:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan kreativitas dan inovasi dalam meningkatkan volume penjualan di De Patisserie. Metode penelitian yang dipergunakan adalah kualitatif. Objek penelitian dalam penelitian ini adalah De Patisserie. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian didapatkan bahwa peranan kreativitas dan inovasi dalam meningkatkan volume penjualan di De Patisserie yaitu menjaga kualitas produk, ciri khas, varian, bentuk pelayanan pemesanan dan pengiriman. Adapun bauran produk yang dimiliki De Patisserie sudah sangat baik yaitu dengan mempertahankan cita rasa yang dimiliki. Kata kunci : Kreativitas, Inovasi, Volume Penjualan

Type:
Buku Skripsi

Document:
FAKULTAS EKONOMI

Date:
24-07-2023

Penulis:
MARDILAH ALWIYAH

NIM:
19210012

Dosen Pembimbing:
WIWIN WINARSIH, SE, M.Si